เคล็ดลับการเก็บปลาให้เค็มอยู่ได้นานขึ้น

แม่ครัวหลายบ้านประสบปัญหาและมีคำถามในใจว่า ปลาแดดเดียวต้องเก็บยังไงปลาแดดเดียวเก็บยังไงถึงจะดี วันนี้เรามีเคล็ดลับมาบอก 3 เคล็ดลับการเก็บปลาแดดเดียว ปลาเค็มให้อยู่ได้นานขึ้น 1. การเก็บวิธีนี้คือถ้าปลาแพ็คสูญญากาศไปแกะถุงแล้วก็ใส่ในกระปุกปิดฝาให้สนิทในอุณภูมิห้องเก็บได้ประมาณ 4-5 วัน2. แกะถุงปลาเค็มหรือปลาแดดเดียว วิธีนี้ในกรณีปลาตัวใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นก่อน และก้เก็บปลาใส่ในกระปุกหรือกล่องให้มิดชิด แล้วใส่ในตู้แช่แข็งวิธีนี้ได้ถึง 5-6 เดือนวิธีนี้ก่อนทอดจะต้องละลายน้ำแข็งก่อน3. อีกหนึ่งวิธีคือ เมื่อซื้อปลามาแล้วให้ล้างให้สะอาดและนำทิชชู่หรือกระดาษมาซับน้ำแล้วใส่ในภาชนะไว้ปิดให้มิดชิด วิธีนี้ก็เก็บไว้ได้นานเช่นกันทั้งสามวิธีนี้ล้วนเป็นวิธีที่ทำได้ง่ายสะอาด ปลอดภัย รสชาติเพี้ยนน้อยสุดตอบโจทย์และขจัดปัยหาให้แม่ครัวได้ดีเลย